Gulai Daun singkong

Sangat banyak sekali sayuran yang bisa di pergunakan untuk membuat gulai, dan semuanya pasti sangat enak untuk di nikmati , berikut ini rosiana akan berbagi sebuah resep gulai yang sangat terjangkau , tetapi memiliki cita rasa yang tak kalah dengan gulai gulai yang lainnya, Resepnya yaitu resep gulai daun singkong, mari masuk saja pada proses pembuatannya supaya anda bisa segera membuat resep gulai daun singkong untuk keluarga anda.

Bahan utama untuk membuat gulai daun singkong

  • Daun singkong muda kira kira 300 gram
  • Santan 450 ml
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas kira kira 3 cm
  • Udang kering 3 sdm
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus untuk membuat gulai daun singkong

  • cabai merah 6 buah
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe kira kira 3 cm
  • Garam secukupnya
  • Semua bahan di ulek hingga halus.

Proses membuat gulai daun singkong

  • Rebus daun singkong hingga lunak
  • Setelah lunak lalu iris dan di peras
  • Panaskan minyak goreng ke dalam wajan hingga panas
  • Lalu masukkan semua bumbu yang sudah di haluskan hingga harum
  • lalu masukkan daun Salam, lengkuas dan udang kering
  • Tuangkan santan sambil di aduk hingga mendidih
  • Lalu masukkan daun singkong yang sudah di iris sampai semua bumbu meresap.
  • Setelah air santannya menyusut gulai daun singkong buatan loe sudah matang
  • Tuangkan ke dalam mangkuk saji dan sudah siap di hidangkan

 

Silahkan praktekkan yah di rumah untuk memberi fariasi hidangan untuk keluarga anda, jangan lupa di share.