Ikan bandeng presto

Hallo pecinta kuliner nusantara Rosiana kali ini akan berbagi sebuah resep yang berbahan dasar ikan yaitu ikan bandeng atau lebih lengkapnya resep ikan bandeng presto, semoga dapat membantu anda.

Resep Ikan bandeng presto

Bahan bahan utama untuk membuat ikan bandeng presto

  • Ikan Bandeng segar 1 kg pilih yang isinya 3 ekor (bersihkan isi perutnya)
  • Ragi tapai 1 sdm
  • Garam secukupnya ( karena selera berbeda beda)
  • Asem jawa cairkan 2 sdm
  • Daun salam 9 lembar
  • Lengkuas 8 cm
  • Air 3 liter untuk isi presto

Bumbu halus untuk membuat ikan bandeng presto

  • Bawang merah 12 buah pilih yang satu ukuran
  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe 5 cm
  • kunyit 5 cm
  • garam secukupnya
  • Semua bahan di haluskan menggunakan ulekan

Proses membuat ikan bandeng presto

  • Bersihkan perut ikan bandengnya dengan cara di sayat bagian perut bawahnya
  • Cuci bersih lalu tiriskan
  • Lumuri ikan bandeng yang sudah di bersihkan tadi dengan ragi tape dan garam
  • lalu olessi ikan bandeng tadi dengan baumbu yang sudah di haluskan hingga merata
  • Taruh ikan bandeng yang sudah di bumbui di atas keranjang mesin panci presto
  • Taruh di atasnay daun salam dan lengkuas
  • Masak sekitar 30 menit saja, ikan bandeng presto sudah matang dan sudah siap di hidangkan

 

Cukup mudah bukan membuat ikan bandeng presto itu ? silahkan anda praktekkan di rumah untuk menambah variasi menu makanan di rumah anda, Semoga resep ikan bandeng presto yang Rosiana bagikan ini berguna dan bermanfaat jangan lupa si share !