Ikan Gurame bakar khas sunda

Menurut Rosiana membuat ikan bakar tidak terlalu sulit, Apapun jenis ikannya bisa anda gunakan untuk membut ikan bakar, tetapi kebanyakan orang cenderung menggunakan yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional seperti ikan gurame, ikan nila atau pun ikan mas.

Masakan Ikan bakar yang ada di resto sudah pasti enak tetapi kalau anda yang membuatnya sendiri walaupun tidak seenak masakan Ikan bakar yang ada di resto minimal anda sudah memiliki kebanggaan he he he , dan juga bisa lebih berhemat pulus dan lebih murah tentunya.

Kali ini rosiana mau berbagi informasi mengenai cara membuat ikan Gurame Bakar khas sunda yang pernah rosiana praktekkan, silahkan anda baca terus tulisan ini sampai tuntas dan praktekkan jangan hanya di baca doang OK!

Resep ikan Gurame bakar khas sunda

Bahan bahan pokok untuk membuat ikan Gurame Bakar khas sunda

  •  2 ekor Ikan Gurame
  •  5 sendok makan Kecap Manis indofood ( bukan iklan tetapi gue lagi ngarep pihak indofood menghubungi gue untuk mensponsori situs gue he he he )
  •  3 sendok makan Minyak untuk menumis
  •  2 sendok teh Air Jeruk Nipis
  •  1 sendok makan Air Asam Jawa

 

Bumbu-bumbu yang di gunakan dalam ikan Gurame Bakar khas sunda

  •     2 buah Cabe Merah besar, buang biji agar tidak pedas
  •     3 buah Cabe Merah keriting, buang biji agar tidak pedas
  •     2 buah Cabe Rawit merah, buang biji agar tidak pedas
  •     7 butir Bawang Merah
  •     4 siung Bawang Putih
  •     2 sendok teh Ketumbar bubuk
  •     1 ruas jari Jahe
  •     1 sendok teh Garam

 

Bahan bahan untuk membuat Sambal Kecap dalam ikan Gurame Bakar khas sunda

  •     Kecap Manis indofood
  •     Tomat
  •     Cabe Rawit merah
  •     Cabe Rawit hijau
  •     Bawang Merah
  •     Air Jeruk Nipis
  •     Simak lebih lengkap di Resep sambal Kecap

 

Proses Membuat Gurame Bakar khas sunda

  •   Bersihkan bagian perut ikan gurame hingga bersih
  •   Lalu masukkan ikan gurame ke dalam wadah, beri perasan air jeruk nipis, aduk sampai rata dan diamkan selama 15 menit.
  •   Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai aromanya wangi
  •   Tambahkan air asam jawa dan kecap manis indofood dan aduk sampai rata
  •   Selanjutnya olesi bumbu yang telah dibuat tadi pada ikan gurame
  •   Lalu simpan ikan gurame pada pembakaran sambil dioles menggunakan sisa bumbu sampai matang.
  •   Sajikan masakan ikan gurame bakar buatan anda ketika masih hangat
  •   Selamat anda sudah berhasil membuat masakan Ikan gurame Bakar.

 

Mudah dan tidak pakai ribet bukan membuat ikan Gurame Bakar khas sunda, Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, sebagai tips dalam membuat ikan Gurame Bakar khas sunda sesuaikan dengan kebutuhan keluarga anda , semoga resep ikan Gurame Bakar khas sunda yang Rosiana sampaikan ini berguna dan bermanfaat, jangan lupa di share yah.