pecel lele

Resep makanan berikutnya yang akan rosiana informasikan yaitu Resep pecel lele, Dari sekian banyak ikan air tawar, ikan lele yang sering di jadikan masakan yang familier dan sering rosiana temukan setelah ikan mas dan ikan gurame.

Mengapa harus ikan lele karena Ikan lele memiliki kandungan banyak vitamin dan protein yang berguna bagi tubuh, selain itu juga ikan lele sangat mudah untuk di temukan, sudah pasti bisa membelinya kalau anda punya uang he he he bercanda kelessss, menurut rosiana pecel lele sangat gampang untuk membuatnya, sederhana dan praktis dalam memasaknya.

Resep pecel lele

Bahan bahan utama untuk membuat pecel lele :

  • Ikan lele 4 ekor
  • Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus untuk membuat pecel lele :

  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit kira kira panjang 5 cm
  • Garam 1 sendok makan

 

Bahan bahan untuk membuat Sambal pada pecel lele :

  • Cabe merah 6 buah
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Terasi 1sendok teh
  • Kemiri 2 butir

 

Lalapan yang sering di gunakan pada pecel lele :

  • Tomat hijau 2 buah
  • Ketimun 2 buah
  • Kol 6 helai
  • Daun kemangi
  • Semua bahan di bersihkan terlebih dahulu

 

Proses Membuat pecel lele :

  • Cuci ikan lele hingga bersih lalu aduk dengan bumbu hingga merata
  • Diamkan selama kurang lebih 15 – 20 menit agar bumbu meresap bersama ikan lele sempurna
  • Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan ikan lele, goreng dengan api sedang hingga agak kering, angkat, tiriskan.
  • Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bahan sambal hingga layu (kecuali gula merah dan garam), angkat. Taruh dalam cobek, ulek bersama gula merah dan garam hingga halus.
  • Sajikan pecel lele sebagai lauk nasi putih atau nasi uduk dengan pelengkap sambal dan lalap.

 

Itulah cara membuat pecel lele yang bisa rosiana informasikan, silahkan anda praktekkan di rumah untuk memberikan kombinasi menu makanan untuk keluarga anda, silahkan di share ok.